وجه خيارات صحية كأخصائي تغذية- كتاب صوتي لهشام نيبر

هذا الكتاب مصمم ليكون دليلاً شاملاً لمتخصصي التغذية، حيث يغطي مجموعة واسعة من المواضيع الحيوية التي تساعد على إرشاد الأفراد نحو خيارات صحية مدروسة. في الفصل الأول، يركز الكتاب على أهمية البقاء على اطلاع بأحدث الأبحاث والإرشادات الغذائية، بالإضافة إلى تطوير معرفة قوية بالمغذيات الكبرى والصغرى، وتعزيز مهارات التواصل للعمل بشكل فعال مع العملاء.
يتناول الفصل الثاني كيفية فهم خطط التغذية الفردية حسب الاحتياجات، كما يسلط الضوء على أهمية البقاء على علم بحساسية الطعام والاحتياجات الغذائية الخاصة. كما يناقش الكتاب تقييم عادات العملاء الغذائية لتقديم توصيات مخصصة.
في الفصل الثالث، يتم التركيز على أهمية تناول نظام غذائي متوازن يتضمن مجموعة متنوعة من الأطعمة الكاملة، وتعليم العملاء حول حجم الحصص وممارسات الأكل اليقظ، بالإضافة إلى الدعوة لنظام غذائي نباتي قائم على الأطعمة الكاملة من أجل الصحة المثلى.
في الفصل الرابع، سيتم تشجيع تناول الفواكه والخضروات كجزء من نظام غذائي متوازن، مع تقديم إرشادات حول قراءة ملصقات التغذية وقوائم المكونات، وكذلك البقاء على اطلاع بأحدث أبحاث التغذية لتفكيك الأساطير الشائعة.
الفصل الخامس يركز على فهم تأثير طرق الطهي على محتوى العناصر الغذائية، وتعزيز أهمية الترطيب وضرورة شرب الماء بانتظام. كما يغطي دور الألياف الغذائية لصحة الجهاز الهضمي.
في الفصل السادس، يهدف الكتاب إلى مساعدة الأفراد في إقامة أنماط وعادات أكل صحية، وتقديم إرشادات لإدماج النشاط البدني في حياتهم اليومية، بالإضافة إلى تقديم استراتيجيات تخطيط الوجبات لدعم النظام الغذائي الصحي.
الفصل السابع يشجع على الأكل اليقظ والاستماع إلى إشارات الجوع، مع إبراز أهمية مواكبة معلومات عن دور التغذية في إدارة الأمراض المزمنة، وتعزيز التعاون مع محترفي الرعاية الصحية لرعاية شاملة.
في الفصل الثامن، يتم تناول الاحتياجات الغذائية لجميع مراحل الحياة بدءًا من الرضع وصولاً إلى كبار السن، والترويج للاعتدال والتوازن بدلاً من الحميات القاسية أو الحرمان، مع ضرورة البقاء على اطلاع حول الحميات الشعبية ومزاياها وعيوبها.
الفصل التاسع يسلط الضوء على أهمية النشاط البدني كاختيار أسلوب حياة صحي، وتعليم العملاء حول تأثير تسويق الغذاء على اختياراتهم. كما يتم تقديم المساعدة في تطوير أهداف واقعية لنجاح إدارة الوزن.
في الفصل العاشر، يتم التركيز على مواكبة الممارسات الغذائية الثقافية لضمان الحساسية، والحساسية للمظاهر النفسية للطعام والأكل، بالإضافة إلى تشجيع تدوين الطعام لزيادة الوعي بالعادات الغذائية.
الفصل الحادي عشر يتناول احتياجات الرياضيين الغذائية للأداء، والدعوة للاختيار المستدام والصديق للبيئة، مع ضرورة البقاء على اطلاع بممارسات وسلامة الغذاء.
الفصل الثاني عشر يشجع على تطوير عقلية نمو والاعتقاد في القدرة على التعلم والنمو، بالإضافة إلى البحث عن فرص التعاون والعمل الجماعي، والاحتفال بالإنجازات والمعالم على طول رحلة التنمية الشخصية.
الفصل الثالث عشر يتضمن تنمية أخلاقيات عمل قوية والشعور بالفخر في العمل، مع القدرة على إدارة الوقت بشكل فعال وتحديد الأولويات، وتطوير مهارات حل المشكلات واعتناق التحديات كفرص للتعلم.
الفصل الرابع عشر يركز على الانخراط في الهوايات أو الأنشطة التي تجلب السعادة والوفاء، والسعي لتحقيق التوازن بين العمل والحياة الشخصية، بالإضافة إلى ممارسة تحديد الأهداف الفعالة وتقسيم الأهداف الكبيرة إلى مهام قابلة للإدارة.
الفصل الخامس عشر يتناول بناء المرونة من خلال التكيف مع التغيير والقدرة على التعافي من النكسات، وممارسة تقنيات إدارة الضغط الفعالة مثل التمارين أو التأمل، وتعزيز التوازن بين العمل والحياة الشخصية.
في الفصل السادس عشر، يتم التركيز على السعي المستمر لفرص التعلم والنمو الشخصي، والحرص على محاصرة النفس بأشخاص إيجابيين وداعمين، بالإضافة إلى ضرورة اتخاذ المخاطر المحسوبة والخروج من منطقة الراحة.
الفصل السابع عشر يتناول أفضل الطرق للبحث عن وظائف خارج الإنترنت، وأفضل مواقع البحث عن الوظائف لاستخدامها، بالإضافة إلى القواعد والإرشادات المتعلقة بالتقدم للوظائف عبر الإنترنت.
في الفصل الثامن عشر، سيكون هناك تركيز على أهمية قسم التعليم والمؤهلات الأكاديمية، مع ضرورة تسليط الضوء على الدورات ذات الصلة أو المشاريع أو التدريب في حالة الخريجين الجدد، وأيضاً تضمين أي كفاءات لغوية إضافية أو خبرات تطوعية ذات صلة.
الفصل التاسع عشر يعرض أهمية قياس إنجازاتك كلما كان ذلك ممكنًا لإظهار النتائج الملموسة، بالإضافة إلى تضمين الكلمات الرئيسية من وصف الوظيفة لإظهار توافقك مع المنصب، وترتيب خبرات العمل في ترتيب زمني عكسي.
الفصل العشرون يشجع على إظهار موقف إيجابي واستعداد للتعلم والتكيف، والاستعداد لمناقشة أي تحديات أو نقاط ضعف، ولكن أيضًا التأكيد على كيفية التغلب عليها.
في الفصل الحادي والعشرين، سيتم التركيز على مهارات العمل الجماعي والتعاون من خلال الإشارة إلى تجارب سابقة، مع إظهار الامتنان للفرصة في نهاية المقابلة، واستخدام لغة مناسبة ومحترمة عند مناقشة أصحاب العمل أو الزملاء السابقين.
الفصل الثاني والعشرون يقدم نصائح لصياغة حملات إعلانات مدفوعة فعالة، بالإضافة إلى أفضل 7 منصات لبدء الحملات، مع مشاركة أفكار إبداعية لجذب الجماهير من خلال الإعلانات المدفوعة.
الفصل الثالث والعشرون يركز على كيفية إنشاء محفظة وسائط اجتماعية مبهرة لأرباب العمل المحتملين، مع استعراض 5 طرق إبداعية لعرض العمل في المحفظة، وتقديم أمثلة ملهمة لمحافظ الوسائط الاجتماعية الناجحة.